5道药膳缓解工作疲劳
文章插图
1.枣仁莲子粥
原料：酸枣仁10克 ， 莲子20克 ， 枸杞20克 ， 粳米和大米共100克 。
做法：洗净加水共同煮粥 ， 可适量加糖 。
作用：安神、补脑 。
2.枸杞羊脑
原料：羊脑一具 ， 枸杞30克 。
做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中 ， 加适量葱末、姜末、料酒、盐 ， 上锅蒸制 ， 性状似“豆腐脑” 。
作用：补脑、调养躯体疲劳 。
3.黄芪鸡
原料：黄芪30克 ， 陈皮15克 ， 肉桂12克 ， 公鸡1只 。
做法：将中药用纱布包好 ， 与公鸡一起放入锅中 ， 小火炖熟 ， 食盐调味 ， 吃肉喝汤 。
作用：调养躯体疲劳、体力下降者 。
4.人参糯米粥
原料：人参10克 ， 山药、糯米各50克 ， 红糖适量 。
做法：先将人参切成薄片 ， 与糯米、山药共同煮粥 ， 待粥熟时加入红糖 ， 趁温服用 ， 每天1次 。
作用：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用 。
注意：高血压、发烧患者不宜服 。
【5道药膳缓解工作疲劳】5.鳗鱼山药粥
原料：活鳗鱼1条 ， 山药、粳米各50克 ， 各种调料适量 。
做法：将鳗鱼剖开去内脏 ， 切片放入碗中 ， 加入料酒、姜、葱、食盐调匀 ， 与山药、粳米共同煮粥服用 ， 每天1次 。
作用：该粥具有气血双补 ， 强筋壮骨 ， 经常服用该粥 ， 可消除疲劳 。
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