草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

腰腿疼冬季进补有妙招

生活百科


腰腿疼冬季进补有妙招

文章插图
老人进入冬季之后可能会引发不同的疾病 ， 所以老人更应该注重冬季的进食 。针对不同的情况而进补!
一、糖尿病人如何补?
饮食原则 ， 选用血糖指数（GI）较低的食物为宜 。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下 ， 适当选择GI在55～70之间的主食食物 ， 避免选择GI在70以上的主食食物 。GI在10～20左右的食物有、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等；GI在30～50的食物有、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等 。
食疗方案：
菠菜根粥 将菠菜根250克洗净切碎 ， 与鸡内金10克 ， 加水适量煎煮半小时 ， 再加入淘净的大米 ， 煮烂成粥 ， 每日一次顿服 。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖 。
山药南瓜粥 将山药30克切片 ， 南瓜30克切丁 ， 与粳米共煮成粥 ， 每日服用2～3次 。山药南瓜粥可补中止渴、降糖 。
二、肺功能不好如何补？
和正常人相比 ， 慢性肺病患者热量消耗增大 ， 若摄取量不足 ， 久之就会造成营养不良 。
饮食原则（即低碳水化合物类的食物 ， 尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物）、高脂饮食 。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳 ， 需要通过肺部排出体外 ， 不利于已并发肺心病患者肺部气体交换；而高脂食物所产生的二氧化碳量少 ， 但热量高 ， 可为患者提供所需热量 。为避免高脂食物引起的副作用 ， 在“高脂”同时 ， 必须减少动物性脂肪的摄取量 ， 多摄取单不饱和脂肪酸的食品 ， 如橄榄油、茶油等 。平时要注意保持呼吸道的滋润 。要多补钙以增加呼吸道的扩张性 ， 减缓哮喘程度 。
食疗方案：
气管炎食疗方 用白萝卜250克 ， 冰糖65克 ， 蜂蜜适量 ， 加清水一碗 ， 用文火煎煮成半碗 ， 吃萝卜饮汤汁 。每天早晚各服一次 ， 连续服用 ， 对慢性支气管炎有良好的治疗效果 。
哮喘食疗方　南瓜500克 ， 红枣15枚 ， 红糖适量 。制法 ， 红枣去核 ， 水煮烂 ， 加入红糖服食 。此方有益气定喘的功效 。
三、耳鸣耳聋如何补？
老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起 。而中医则认为是肾虚所致 。
食疗方案：
菟丝腰花汤 菟丝子20克 ， 桑椹子30克 ， 猪腰2个 ， 生姜1片 。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开 ， 去白脂膜洗净 ， 切厚片 。将全部用料放入炖盅内 ， 加开水适量 ， 炖盅加盖 ， 文火隔水炖3小时 ， 调味即可 ， 饮汤吃猪腰 。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜 ， 用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者 。
四、骨质疏松如何补？
入冬后 ， 由于阳光照射减少 ， 老年人容易缺维生素D、钙 ， 引起骨质疏松 。
饮食原则D的食物 ， 如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等 。牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品 ， 每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆 ， 对老年人过冬及补钙是十分有益的 。
食疗方案：
桃酥豆泥 扁豆150克 ， 黑芝麻25克 ， 核桃仁5克 ， 白糖适量 。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮 ， 再将豆仁蒸烂熟 ， 加水捣成泥 。芝麻炒香 ， 研末待用 。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽 ， 放入白糖炒匀 ， 再放入芝麻、核桃仁炒匀即可 。
排骨豆腐虾皮汤 猪排骨250克 ， 豆腐400克 ， 鸡蛋1个 ， 洋葱50克 ， 大蒜1瓣 ， 虾皮25克 ， 黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量 。排骨加水煮沸后去掉浮沫 ， 加上姜和葱段、黄酒小火煮烂 。熟后加豆腐块、虾皮煮熟 ， 再加入洋葱和大蒜 ， 煮几分钟后调味 ， 煮沸即可 。经常食用排骨豆腐虾皮汤 ， 可强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏、清热解毒 。
红糖芝麻糊 红糖、黑芝麻、白芝麻各25克 ， 藕粉100克 。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉 ， 用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用 ， 每日一次冲饮 。适用于中老年缺钙者 。
五、老人便秘如何补？
老年便秘多因摄入膳食纤维少 ， 或无力排便造成 。
饮食原则、蔬菜、水果等 。为避免病人大便干燥 ， 还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物 。
食疗方案：
猪血汤 猪血100克 ， 鲜菠菜250克 。将猪血切成厚块 ， 菠菜切碎 ， 放入调料少许 ， 制成汤食用 ， 每日或隔日1次 。
麻油拌菠菜 鲜菠菜250克 ， 待锅中水煮沸 ， 加入食盐适量调味 ， 把菠菜置盐水中烫约3分钟取出 ， 加麻油适量拌匀服食 。
【腰腿疼冬季进补有妙招】
六、失眠如何补？
失眠可分为入睡困难、早醒及易醒 ， 最主要的症状为睡眠不足 ， 还常可伴随许多不适症状及精神表现 ， 严重失眠还会诱发一些心身性疾病 。年龄越大失眠发生率越高 。
饮食原则 ， 忌烟酒 。烟酒的刺激往往使神经系统兴奋 ， 以致植物神经紊乱 ， 更不易入眠 。
食疗方案：
芹菜百合汤 百合30克 ， 芹菜根60克 ， 煮汤 ， 睡前服1次 。
七、怕冷的老人如何补？
贫血、胃肠病及久病体虚等 ， 机体的抵抗力降低 ， 抗寒能力差；另一方面 ， 营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退 ， 也会引起局部或全身特别是肢体末梢血管血液循环障碍 ， 导致手脚冰冷 。
饮食原则 ， 根据中医虚则补之、寒则热之的原则 ， 在膳食中应多吃温性、热性 ， 特别是温补肾阳的食物进行调理 ， 以提高机体的耐寒能力 ， 多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物 ， 有助于御寒 。酒是热性的 ， 老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯 ， 有防风御寒活血的功效 。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、羊肉、蹄筋等 ， 并可饮牛奶、豆浆以增强体质 。如老人阳气比较虚 ， 手脚怕冷 ， 可以适当喝一些参汤 ， 但血压高者不宜食用人参 。
八、心脑血管病患者如何补？
饮食原则 ， 在饮食方面应注意食用清淡的食物 ， 控制总能量、脂肪、蛋白质摄入 。最好不吃动物内脏 ， 因为其中的胆固醇会增加血液黏稠度 。各种青菜、白菜、卷心菜、脱脂牛奶等都是很适宜此类老年人食用的食物 。少吃油腻食物 ， 注重维生素C、E和矿物质摄取 ， 可多吃西红柿等蔬菜以及坚果类、鱼类食物 。此外 ， 燕麦、芹菜、香蕉也都是理想的食品 。摄入维生素C在冬季显得尤为重要 ， 能增强身体抵抗力 ， 对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病具有辅助作用 ， 老年人尤不可缺少 。

    推荐阅读


    上一篇：防溺水口诀有哪些

    下一篇：春季养生五宜五忌