冬季滋补养生饮食 四大事项要注意
冬季天气寒冷，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏 。人体的新陈代谢速度减慢，需要进行滋补，冬季滋补养生四大注意事项大家需了解 。下面就跟随小编一起来看看 。
1.多温热少寒凉
天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处 。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物 。
2.增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力 。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜 。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲 。
3.进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补 。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等 。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择 。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃 。
4.咸味入肾补益阴血
根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用 。
【冬季滋补养生饮食 四大事项要注意】
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