排骨煲仔饭怎么做如何做好吃 排骨煲仔饭做法介绍
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1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量
2、排骨需要多清洗几次 ， 从而将血水洗去 ， 但是排骨的腥味很重 ， 所以需要进行腌制 。
3、将豉香与排骨均匀的搅拌 ， 进行腌制一个小时 。
4、腊肠洗净 ， 直接切薄片 。西兰花焯水 。备用 。
5、大火洗干净 ， 煮饭的时候 ， 水不要过于太多 ， 不然会很烂 ， 影响口感 。
6、用大火烧开然后转小火 ， 差不多十分钟 ， 当米饭到达七成熟的时候 ， 将排骨、腊肠加入 。
【排骨煲仔饭怎么做如何做好吃 排骨煲仔饭做法介绍】7、它们是放在米饭的上面 ， 沿着锅沿 ， 撒上几滴色拉油 ， 继续用小火焖 。
8、差不多一个小时的时候 ， 就可以将西兰花放在排骨、腊肠旁边 。撒上生抽就可以吃了 。
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