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1、煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟 ， 该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算 ， 这样才能将鸡蛋煮的比较完整 ， 不会出现破损的情况 ， 而且蛋白和蛋黄都可以固化 。注意 ， 煮鸡蛋的时间不能超过15分钟 ， 不然会导致鸡蛋营养流失 。
2、煮鸡蛋之前 ， 要用冷水下锅 ， 最好是不要用热水 ， 容易出现破裂的情况 ， 煮出来的鸡蛋不够完整 ， 并且会又老又难吃 ， 而且营养也丧失了很多 。所以用冷水煮鸡蛋是最好的方式 。
【冷水下锅水煮蛋要煮多久，冷水下锅煮蛋要几分钟】3、一般来说 ， 煮鸡蛋需要十分钟 ， 用冷水下锅后 ， 大约需要5~7分钟水开 ， 然后再等3分钟左右 ， 就能将鸡蛋取出来食用了 ， 这时的鸡蛋已经成熟了 。鸡蛋最好不要生吃 ， 大家在超市购买的鸡蛋都会有细菌 ， 所以非常的不卫生 ， 一定要煮够时间 。
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