巧煮裂缝蛋
煮有裂缝的鸡蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出 。如果蛋壳破裂，可立即加上一点醋，也能防止蛋白流出 。
【巧煮裂缝蛋】
推荐阅读
- 煮熟的鸡蛋可以放多长时间 熟鸡蛋存放时间
- 什么样的鸡蛋是坏的 鸡蛋是坏的能吃吗
- 怎样可以补肾壮阳
- 如何用烤箱做蛋糕
- 含蛋白质高的主食有哪些
- 起沙流油的咸鸭蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘
- 一般蛋糕店蛋糕回民能吃吗
- 煮熟一只鸡蛋的最低温度是多少度 煮熟一只鸡蛋的最低温度是几度
- 隔水炖蒸鸡蛋羹要多长时间 隔水炖蒸鸡蛋羹需要多长时间
- 蒸十八天毛鸡蛋需要多长时间 蒸十八天毛鸡蛋要多久呢