文章插图
1、食材：糯米适量、红糖适量、棉线适量、粽叶适量 。
2、方法步骤：将糯米洗净，提前浸泡一晚 。
3、将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟 。捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶)，用时提前取出控干水分 。
4、准备好泡好的糯米和红糖 。
5、准备包制：取一片完整的粽叶折叠好 。
6、填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦 。
7、铺盖上一层糯米，压紧实 。
8、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实 。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤 。
9、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实 。
【包粽子的糖馅怎么做 包糖粽子的做法】10、热水下锅，水量一定要没过粽子，开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可 。
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