别煮太久!鲜美生蚝汤的做法与技巧

生蚝也就是牡蛎,在所有的食物当中,生蚝当好总的锌元素含量是最多的,所以人们常常利用生蚝来给身体补锌 。其实,生蚝的吃法非常多,大家可以依据个人的喜好来选择 。今天,小编就来教大家鲜美生蚝汤的具体做法 。
食材明细
生蚝300克、香菜适量、大葱适量、姜丝适量、橄榄油适量
鲜美生蚝汤的做法步骤:
1先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污 。
2锅里注入适量清水放入生蚝 。
3大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用 。
4烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入 。
5翻炒片刻将大葱放入一起炒 。
6注入适量开水大火煮沸 。
7将焯过的生蚝加入 。
8煮沸之后放少许盐、胡椒粉 。
9熄火前将香菜加入即可 。
小窍门
【别煮太久!鲜美生蚝汤的做法与技巧】生蚝不能煮太久,不然肉就不嫩滑了 。

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