蘑菇怎样保存时间长 蘑菇怎么保存
文章插图
1、报纸保存法
鲜蘑菇的保存期一般不会太长 ， 日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸 ， 然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上 ， 放在阴凉处晾干 ， 其水分少了 ， 微生物滋生的可能性就会降低 ， 保存期自然可延长 。但必须提醒的是 ， 存放时别放入塑料袋 ， 因为这会导致水分无法散发 ， 进而加速鲜蘑菇霉变 。
2、清水浸泡
买回来鲜蘑菇之后将它洗净 ， 放入容器 ， 倒入清水淹没鲜蘑菇 ， 用重物压住 ， 注意不能用铁质的容器 ， 以免鲜蘑菇变黑 ， 这样也可保存三至五天 。
3、盐清
【蘑菇怎样保存时间长 蘑菇怎么保存】将它晾晒一下 ， 装入非铁质容器中 ， 然后一层鲜蘑菇洒一层盐 ， 此法可存放一年以上 。
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