灌的香肠有点酸是怎么回事 灌的香肠有点酸的原因
文章插图
1、忘记扎孔，在灌香肠时需要用牙签将香肠扎孔，既可以排出香肠内的水分，还能加速香肠风干的速度，而如果忘记了将香肠扎孔，那在密闭空间内，香肠内的肉和馅料就可能会互相发生发酵反应，进而导致香肠出现发酸的情况 。
【灌的香肠有点酸是怎么回事 灌的香肠有点酸的原因】2、香肠沾水，在制作香肠的过程中，香肠是不能沾水的，不然可能会导致香肠打湿腐败，香肠中的肉出现发酵而产生酸味 。
推荐阅读
- 掌握烹调的小妙招 让你的料理更美味
- 泰山移的上一句是什么 泰山移上一句是什么意思
- 红楼梦中鲍二家的死后，她的家人是什么表现？
- 怎么介绍人的先后顺序 介绍人的先后顺序
- 《红楼梦》都是好姐妹，探春为什么会忘记林黛玉的生日？
- 烟的经典名言 关于香烟的经典语录
- 红楼梦黛玉去栊翠庵喝茶时用的茶具是什么？
- 怎样写美术字 写美术字的教程
- 红楼梦中贾赦对贾环说世袭的前程定跑不了你，是什么意思？
- 面包夏天怎样发酵的 面包夏天如何发酵的