生蚝是人们在家居生活中常吃的一种海鲜产品 ， 而懂美食的人也会采用清蒸的方法制作生蚝 ， 那么 ， 清蒸生蚝该怎么做呢？
清蒸生蚝的家常做法：
1.将所有食材准备好
2.用刷子将生蚝刷洗干净后待用
3.将葱蒜清洗干净后剁成索膜
4.锅里倒入适量油 ， 烧至三成熟
5.放入葱蒜末爆出香味
6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒
7.炒匀后倒在碗中备用
8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟
9.蒸好后打开壳 ， 淋上酱汁
10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了 。
生蚝的营养价值：
【清蒸生蚝 学会家常做法更好吃】生蚝的功效并不只这么简单 ， 它营养丰富 ， 高蛋白低脂肪 ， 含有人体必需的 8 种氨基酸 ， 还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质 。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效 。
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