年糕和白果是一样的吗
【年糕和白果是一样的吗】
年糕和白果不是一样的 。白果和年糕的区别是生产的原材料不一样，白果是使用白棱米制造而成的 。而年糕是使用糯米制造而成的，而且两者的食用口感也不大一样，往往年糕的口感更加黏和甜 。同时由于糯米比较普遍，所以年糕在人们的日常生活中比较常见；白果则是地域性比较强的小吃 。
白果其实就是白粿，是源自福建的一种地方小吃，是使用优质粿米饭舂制而成的一种主食 。其具有很好的食用价值，往往在生活中常被用于炒食与煮食，口感比较得香甜清爽 。年糕是人们生活中常常食用的一种糕点，年糕是使用糯米制作而成的额，年糕的口感香甜而且很具有黏着感 。
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