雪媚娘皮配方比例 雪媚娘皮配方与比例是什么

【雪媚娘皮配方比例 雪媚娘皮配方与比例是什么】

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文章插图
1、往碗中倒入适量的热水 , 再把准备好的白糖倒入进去 , 用筷子将其搅拌至溶解 , 把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下 , 这样就可以将里面的一些杂质清理掉 , 再按照1:1的比例添加到碗中 。
2、把调制好的混合液体倒入面粉当中 , 用筷子将其搅拌均匀 , 再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂质过滤掉 , 然后放到蒸锅当中 , 大概蒸30分钟左右 , 趁着蒸煮的时间 , 可以把炒锅烧热 , 往里面倒入适量的糯米粉 , 小火翻炒至淡黄色将其盛出 。
3、把黄油块放到蒸好的面糊当中 , 用手将其揉搓均匀 , 再盖上一层保鲜膜 , 放到冰箱里面冷藏30分钟 , 另外将准备好的奶油和白糖混合均匀 , 用打蛋器将其打发 , 再往砧板上撒一层炒熟的糯米粉 , 把冷藏好的奶糕拿出来搓成长条 , 切成小面团 , 用擀面杖将其擀成面皮 , 往里面加入一勺奶油和水果 , 接着用手将其包裹好即可 。

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