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寿司的6大好处和自制方法
寿司的6大好处
这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低 , 可能是当今最健康、最具营养的食品之一 。
它非常美味 , 根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生 。
享用方式的多样化 。你可以要一个现成的套餐 , 或要求厨师按你的想法定做寿司 。
它有相当广泛的口感 。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类 , 你能体验的美味将是无穷无尽的 , 加上各种其他成分的自由组合 , 惟一的限制也许就是你的想象力 。
寿司不仅仅是食物 , 它更是精妙的艺术 。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合 , 使你光看到它们就已胃口大开 。
寿司店本身就是一个造访的好去处 。看着厨师做出你想要的款式 , 会令你感觉完美 。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时 , 他不仅仅是一个大厨 , 更像一个优美的表演者 , 来娱乐顾客 。
那么 , 寿司要如何自己制作呢?
寿司的自制方法
主料:稻米300克 , 鸡蛋70克 , 猪肉(瘦)125克 , 丝瓜50克 , 胡萝卜50克 , 紫菜(干)300克
调料:白砂糖60克 , 白醋60克 , 酱油50克 , 葫芦50克 , 姜2克
做法:
米洗净 , 装器皿中 , 用2杯水浸泡1小时;
瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出 , 另加糖15克以及酱油半杯 , 覆上微波薄膜;
与米一起放入炉内 , 用高火煮10分钟后 , 再用中火加热12分钟;
把饭取出 , 静放3分钟后 , 趁热拌入白糖、醋;
瓠瓜丝切成段 , 姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
取一张紫菜皮摆平 , 铺上饭 , 再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮 , 卷成筒形 , 再切块即可食用 。
【寿司的6大好处和自制方法】 制作寿司是不是很简单呢?快来试试吧 。
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