买菜回来要清洗干净吗 买菜回来需要清洗干净吗
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1、需要清洗,包装中也可能出现二次或多次污染 ， 为了健康小心为妙 。包装了不代一定洗过就算洗过也不一定洗的干净 。
【买菜回来要清洗干净吗 买菜回来需要清洗干净吗】2、许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中 ， 一泡就是一两个小时 ， 以为浸泡时间越长 ， 残留农药就去的越干净 ， 其实这种方法并不科学 。将蔬菜长期浸泡在水里 ， 残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里 ， 成一定浓度 ， 蔬菜浸泡在里面 ， 表面就会残留农药 。尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜 ， 长时间浸泡 ， 对于去除残留农药起不到多大作用 。
3、淡盐水可以让农药快速溶在水中 ， 起到杀菌去残留农药的作用 ， 但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反 。还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡 ， 这样完全没有必要 ， 只会让蔬菜中营养流失掉 。
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