羊排怎么做没有腥味 羊排如何做没有腥味
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1、需要在做羊肉的时候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩盖这些味道的材料即可 。
2、就比如葱、姜、蒜、料酒还有八角、桂皮、香叶等材料 ， 都可以去除或掩盖羊肉的腥味、膻味 。以红烧羊排为例 ， 制作这道菜的话首先我们要将羊排放在水中焯一遍并将撇干净浮沫 。
【羊排怎么做没有腥味 羊排如何做没有腥味】3、然后将它放入锅中和八角、桂皮、香叶等材料一起翻炒 ， 然后加入料酒、酱油再翻炒一段时间就可以往锅中加水小火慢慢烧一段时间 ， 最后再大火收汁就可以了 。
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