糖醋排骨做酸了怎么办
糖醋排骨做酸了的解决办法如下：
1、加适量的糖中和即可；
【糖醋排骨做酸了怎么办】2、慢慢加热 ， 醋会因为加热而挥发 ， 从而减小酸度；
3、加入适量的菠萝 ， 菠萝味甘 ， 可以调味 。
糖醋排骨的做法：
主料：排骨2根 。
辅料：盐、生姜、白糖、醋、熟的白芝麻。
步骤：
1、将排骨切块洗净后 ， 放入盐、生姜腌制2至3小时左右；
2、把腌制好的排骨放到锅中 ， 放适量的清水和几片生姜焯水；
3、焯水后 ， 捞出沥干水分备用；
4、锅中放少许油 ， 倒入大量的白糖 ， 小火烧至颜色变深；
5、倒入排骨翻炒 ， 让排骨上色；
6、加入没过排骨的清水量 ， 盖上盖子；
7、放入白醋 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁 ， 最后撒上芝麻即可 。
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