碗豆粉怎样做凉皮的比例


豌豆淀粉和水的比例是1:8,豌豆100克,水800克 。
1、准备食材:豌豆淀粉、水、植物油 。
2、豌豆淀粉倒入碗中 。
3、加水调匀 。
4、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉 。
5、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀 。
6、容器刷上植物油 。
【碗豆粉怎样做凉皮的比例】7、把做好的粉糊倒入 。
8、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上 。
9、拿刮条器刮成条状 。

    推荐阅读