【菜鸟必学！十步做出美味猪肝土豆条】人体当中血液的作用非常重要，但是因为身体的原因或者其他因素的影响，人们经常出现身体缺血的情况，所以这时候可以通过食疗方法来补充血液 。中医专家推荐的补血食物就是猪肝，那么，猪肝土豆条的做法是什么呢？
主料
土豆1个 猪肝300g
青椒1个 红椒30g
辅料
葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量 料酒20ml
生抽30ml 白糖3g
淀粉5g
猪肝土豆片的做法步骤
1. 土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片 。
2. 猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀 。
3. 土豆开水焯烫过凉
4. 炒锅倒油爆香葱、姜 。
5. 倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
6. 然后倒入土豆片翻炒片刻
7. 加少许冷水，加酱油
8. 再加入白糖和盐继续翻炒 。
9. 加入青红椒翻炒 。再到入猪肝
10. 加少许鸡精 。翻炒均匀关火 。
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