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草莓的营养价值-吃草莓有什么好处

草莓 生活百科

草莓又叫洋莓 ， 原产于南美洲 ， 我国是在20世纪初才引进的 。草莓品种繁多 ， 有2000多个品种 ， 果实鲜红美艳 ， 柔软多汁 ， 甘酸宜人 ， 芳香馥郁 ， 有“水果皇后”的美誉 。

草莓的营养价值-吃草莓有什么好处

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草莓的营养价值-吃草莓有什么好处
草莓的营养价值
草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外 ， 它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 ， 每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
3、草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。
【草莓的营养价值-吃草莓有什么好处】 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物 ， 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 具有防癌作用 。
5、草莓中含有天冬氨酸 ， 可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
草莓适用人群
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症 ， 特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用 。
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
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