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一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤

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一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤

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导读：一月已到 ， 新的一年开始了 ， 这时更要注重养生保健 ， 食疗以喝汤最佳 。那么一月适合喝什么汤呢？下面小编告诉你一月适合喝什么汤 ， 十大养生汤供你参考 。
一月适合喝什么汤？
1、海带豆腐汤
材料：海带、豆腐各250克 ， 姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。
做法：将海带洗净切丝 ， 豆腐切块 ， 先用炒锅将姜片、葱丝爆香 ， 加入豆腐、盐 ， 翻炒至豆腐微黄 ， 再放入海带 ， 翻炒约1分钟 ， 加水（漫过主料1厘米） ， 加入鸡精 ， 武火烧10分钟 ， 剩少许汤即成 。
【一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤】功效：在寒冷的冬天 ， 海带很具有御寒的作用 。而豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等 。此外海带豆腐汤是值得推荐给经常吸烟的男人 ， 海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能 ， 同时还可帮助身体排出体内毒素 。
2、萝卜炖羊肉汤
材料：萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖 ， 葱、姜少许 。
做法：将羊肉、萝卜洗净切块 ， 分别焯水备用 。锅内放入油 ， 油热至七成时 ， 加白糖 ， 用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒 ， 待肉均匀上色后 ， 放酱油 ， 同时放葱段、姜片 。盖上锅盖炖5分钟后放入热水 ， 用大火炖开后 ， 放料酒 ， 改为文火炖 。待肉六成熟时 ， 将萝卜倒锅内 ， 放盐 ， 把肉和萝卜炖烂熟即可 。
功效：白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效 。羊肉具有补血益气 ， 温中暖肾的作用 。这两种食材搭配在一起 ， 具有补中养胃 ， 益肾壮阳等作用 。尤其适用于病后体虚 ， 腰疼怕冷 ， 食欲不振等症 。
3、枣杞乳鸽汤
材料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺 。
做法：鸽子处理干净 ， 然后用清水冲洗干净 ， 烧开一壶水 ， 将鸽子汆烫下并清洗 ， 处理好的鸽子放进锅里 ， 放入切好的葱段、姜片 ， 加入大半锅水开火 ， 红枣和枸杞事先用清水浸泡；等到锅里水烧开 ， 用大勺将锅中的浮沫打出 ， 放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时；2小时后 ， 鸽子基本炖好 ， 将泡好的枸杞放入锅中 ， 加入1小勺盐和几滴香油 ， 接着炖煮15分钟 ， 15分钟后 ， 即可关火喝汤吃肉 。
功效：中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神 ， 提高记忆力 ， 降低血压 ， 调整人体血糖 ， 养颜美容 ， 皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿 。
4、山药炖鸡汤
材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐 。
做法：鸡宰杀后 ， 清理干净腹腔 ， 剁成小块 ， 葱姜洗净 ， 姜切片 ， 葱打成葱结 。切好的鸡块放入锅中 ， 加入足量冷水 ， 烧开 。撇去浮沫 。加入一汤匙料酒 。放入姜片葱结 。煮开后转小火 ， 加盖 ， 慢炖大约30分钟 。山药去皮切成小块 ， 加入锅中 ， 继续加盖炖10分钟 。枸杞用清水冲洗下 ， 开盖加入 ， 继续加盖炖10分钟 ， 开盖加盐调味即可 。
功效：鸡汤味美营养高 ， 且具有抗疲劳美容养颜的功效 ， 它能帮助人们有效抵御严寒 ， 驱走流感 ， 如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用 。
5、红参黄芪猪瘦肉汤
材料：红参、当归各5克 ， 杞子、牛膝各10克 ， 黄芪25克 ， 甘草2片（中药房均有售） ， 猪瘦肉300克 。
做法：各物洗净 ， 中药稍浸泡；猪瘦肉可切块或不切块 。一起下瓦煲 ， 加入清水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸后改文火煲约2小时 ， 下盐便可 。
功效：有益气补血、护肝补肾的功效 ， 为冬季养生的靓汤 ， 尤宜老人养生之用 。

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