嫩蒜头怎么做_生活百科

大蒜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些大蒜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回大蒜的时候，发现自己不知道如何用新鲜大蒜做嫩蒜头，不进行处理的新鲜蒜头很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致蒜头无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做嫩蒜头的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做嫩蒜头的步骤吧。
第一步：
首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。
第二步：
烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。