带鱼怎么收拾干净
【带鱼怎么收拾干净】
处理带鱼的方法如下所示:
1、先烧一锅开水备用 ， 然后先用淘米水把带鱼进行一下清洗 ， 这样带鱼很容易就被洗干净了 。
2、在这个时间段 ， 开水基本上也被放置的温度差不多80度左右了 ， 然后就把带鱼放到里面 ， 浸泡15秒左右 ， 时间长了会影响带鱼的肉质 ， 所以一定要把握好时间 。
3、然后把带鱼捞出来 ， 放到冷水里面 ， 直接用手就能把鱼鳞刮掉 ， 如果认为脏的话 ， 可以用刷子刷掉鱼鳞 ， 既省力又干净 。
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