鸡蛋怎么更好吃
【鸡蛋怎么更好吃】1、鸡蛋做成鸡蛋羹好吃 ， 鸡蛋打入碗里 ， 加盐打散 ， 加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀；把蛋液过筛 ， 滤去浮沫 ， 倒入烤碗中 ， 加盖盖子；冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟 ， 焖3分钟再出锅 ， 在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可 。
2、补血 ， 鸡蛋中含有较丰富的铁 ， 铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用 ， 达到补血的效果；促进大脑发育 ， 鸡蛋中含有多种对人类大脑发育有利的营养成分 ， 特别是卵磷脂的含量比较高 ， 这种物质可以提高脑细胞活性 ， 能提高记忆力也能促进青少年智力发育 。
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