抗衰新发现 5类食物让你保持年轻
导读：同时，维生素c、e在增强免疫力，减少皮肤皱纹，保护眼睛，预防心脏病、癌症等方面的作用也逐渐被人们所认识 。
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随着岁月的流逝，人就会慢慢地走向衰老，如何延缓衰老的脚步永葆青春呢？食物中不仅含有各种营养素，而且还含有许多植物抗氧化物质，下面，小编给大家介绍具有抗衰老作用的物质：
1.维生素C、E
维生素C和维生素E是强力的抗氧化剂，能防止细胞膜里的多不饱和脂肪酸遭到自由基破坏，防止细胞的衰老 。同时，维生素C、E在增强免疫力，减少皮肤皱纹，保护眼睛，预防心脏病、癌症等方面的作用也逐渐被人们所认识 。
富含维生素C的主要食物是：剌梨、柑橘、弥猴桃、柚子、芒果、甜红椒等;富含维生素E的食物包括：植物油、大豆、全谷类、各种坚果等 。此外，每天还可通过服用维生素制剂的方式补充维生素C200毫克、维生素E100毫克 。
2.硒
研究证实，与维生素C、维生素E相比，硒具有更强的抗氧化作用，被誉为微量元素中的“抗衰老明星” 。科学家对某些百岁老人聚居地区的土壤、饮水、大米、黄豆中的硒含量进行检测，结果表明硒的含量高出普通地区的2～3倍 。中国营养学会推荐每日摄入量为50微克，老年人需要量为每日80～100微克 。
含硒丰富的食品包括大蒜、蘑菇、海鲜、蛋黄、小麦胚芽、芝麻、红葡萄、谷类等 。
3.类黄酮
类黄酮是强有力的抗衰老剂，它能够清除人体内大多数的自由基，升高血液中的超氧化物歧化酶(SOD)，降低丙二醛(MDA)和氧化低密度脂蛋白(OX-LDL)，从而防止动脉硬化，增加心脏冠状动脉的血流量，预防心脏病 。专家认为，每天补充大豆异黄酮120毫克就足够了 。
大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳、洋葱、葛根、橙子等含有丰富的类黄酮 。
导读：同时，维生素c、e在增强免疫力，减少皮肤皱纹，保护眼睛，预防心脏病、癌症等方面的作用也逐渐被人们所认识 。4.番茄红素
由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，番茄红素日益受到营养界的关注 。研究显示，番茄红素能明显减轻由体内过氧化物引起的对细胞DNA的氧化损害，起到抗衰老的作用 。每人每天的需要量为5毫克 。
【抗衰新发现 5类食物让你保持年轻】红色水果和蔬菜如番茄、西瓜、紫红色葡萄、柚子、木瓜、南瓜、柿子、草莓、胡萝卜等食物中番茄红素的含量很高 。
5.褪黑激素
褪黑激素对人体的作用极其广泛，涉及生物节律、激素分泌、应激反应、衰老过程、肿瘤发生以及抗自由基损伤、镇静、催眠、抗炎、镇痛等多个方面 。它是迄今发现的最强的内源性自由基清除剂，在抗衰老方面有不可忽视的作用 。可通过服含褪黑激素的保健品予以补充 。
30种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱)
山药、蘑菇、油菜、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、黄豆、大葱、香菜、胡萝卜、卷心菜、土豆、藕、姜、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、大白菜、豌豆、冬瓜、蒜苔、绿豆芽、南瓜、芹菜、生菜
25种水果抗衰老排行榜(从强到弱)
山楂、冬枣、番石榴、猕猴桃、桑椹、草莓、橙子、柠檬、樱桃、龙眼、红蕉苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、杏子、哈密瓜、水晶梨、白兰瓜、西瓜、柿子
除了合理饮食外，每天应保证摄入足量的水分，保持充足的睡眠和适量的运动，这些都有利于人体的新陈代谢，可起到镇静、降压、减轻疲劳的作用 。
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