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土豆泥沙拉的做法

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土豆泥沙拉的做法是怎样的？让我们一起了解一下吧 。
土豆泥沙拉的做法一
原料：土豆300g、洋葱1/4个、全脂鲜奶200ml、鸡腿三只、胡萝卜两个、甜玉米适量、黄瓜一条、盐、鸡精适量、白砂糖少量、白胡椒粉适量 。
步骤：
1、土豆去皮洗净切丁 ， 洋葱1/4颗切丁拌入土豆加上点盐 。进微波炉烤个7~8分钟（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼 ， 土豆熟后不可有水分） 。
2、用叉子把熟透的土豆压碎 。
3、在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐 ， 鸡精 ， 白砂糖 ， 白胡椒粉 。
【土豆泥沙拉的做法】4、鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟 。
5、将鸡腿去皮去骨剥丝 。
6、胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟 。
7、黄瓜切丁 。
8、把所有材料拌匀即可 。
土豆泥沙拉的做法二
原料：大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺 。
步骤：
1、土豆洗净、去皮 ， 切片 ， 上锅蒸熟后 ， 压成泥 。
2、土豆泥中加入适量牛奶 。
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟 ， 凉后去皮 ， 蛋白切成小粒 ， 蛋黄捻成泥 ， 黄瓜切成小粒 。
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀 。
5、把土豆泥整理成喜欢的形状 ， 把沙拉酱装入裱花袋子 ， 剪一个小口 ， 做一下装饰即可 。
土豆泥沙拉的做法三
原料：中等土豆2个 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶适量 ， 黄瓜适量 ， 盐适量 ， 沙拉酱适量 ， 红椒粒少许 。
步骤：
1、土豆洗干净 ， 煮熟 。
2、鸡蛋煮熟去皮 。
3、煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥 ， 蛋黄加入到土豆泥压碎 。
4、黄瓜切很薄的片 。
5、黄瓜片切成很细的丝 ， 再切成很细的碎粒 。
6、蛋白切成碎粒 。
7、将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀 。
8、模具中抹一点油 ， 将土豆泥装入模具中抹平 。
9、轻轻提起模具就可以脱模 。

土豆泥沙拉的做法

文章插图

土豆泥沙拉的做法四
原料：土豆、鸡蛋、牛奶、黄瓜、火腿、沙拉酱、盐、味精、胡椒粉 。
步骤：
1、土豆蒸熟去皮 ， 放入盆中搅成泥状 。
2、加入牛奶顺时针均匀搅拌 。
3、将煮好的鸡蛋黄捣碎 ， 加少许食用色拉油均匀搅拌放入土豆泥中 。
4、将黄瓜丁 ， 火腿丁 ， 蛋清丁和少许沙拉酱 ， 盐 ， 味精 ， 胡椒粉放入土豆泥中 。
土豆泥沙拉的做法五
原料：土豆、淡奶油、浓缩鸡汤、盐、胡椒粉 。
步骤：
1、土豆蒸熟 ， 去皮 ， 放凉后 ， 把土豆攥成泥 。
2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌 ， 直到奶油完全浸入土豆泥中 。
3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中 ， 置于火上 ， 加入适量的浓缩鸡汤和水 ， 不停地搅拌 ， 直到土豆泥和鸡汤溶为一体 。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味 。
土豆泥沙拉的做法六
原料：小土豆10个、烤肠适量、黄瓜各50克、自制咸蛋黄3个、盐适量、醋适量 。
步骤：
1、土豆去皮洗净 ， 蒸熟后压成泥加盐拌匀待用 。
2、黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟 。
3、咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥 。
4、土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀 。
5、搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽 。
6、烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内 ， 将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用 。
今天的分享就是这些 ， 希望能帮助到大家 。

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