生吃鸡蛋有什么好处有什么坏处
生吃鸡蛋有什么好处有什么坏处 ， 一起来看看小编今天的分享吧 。
生鸡蛋能吃吗
生鸡蛋生吃是可以生吃的 ， 但是不建议你这样做 。生鸡蛋在生吃的时候虽然有润喉的作用 ， 但是它却是不卫生的 ， 在引起胃部的炎症 ， 还有就是鸡蛋本身带有很大的腥味 ， 在吃了生鸡蛋的时候 ， 很容易影响到自己的食欲的 。
生吃鸡蛋有什么好处
1、补充营养
经过一晚上的睡眠 ， 身体需要补充大量的能量以维持正常的生理代谢 ， 鸡蛋中含有大量的优质蛋白 ， 又含有丰富的碳水化合物、微量元素等营养成分 ， 早上适当的吃些鸡蛋可以起到为身体补充营养、促进代谢等作用 。
2、健脑益智
鸡蛋是营养丰富的食材 ， 在鸡蛋的蛋黄中 ， 含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 ， 这些成分对脑部神经和身体发育有促进作用 ， 而且卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 胆碱可改善各个年龄组的记忆力 ， 因此 ， 早上吃鸡蛋有一定的健脑益智作用 。
3、补血美容
鸡蛋富含微量元素 ， 在鸡蛋的营养成分中含有大量的铁元素 ， 铁元素在身体中起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用 ， 如果身体中铁元素缺乏可导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色萎黄 ， 皮肤也失去了美的光泽 ， 因此 ， 早上吃鸡蛋还可以起到补血美容的作用 。
4、增强免疫力
鸡蛋是营养丰富 ， 价格便宜的大众食材 ， 早上吃一些鸡蛋对身体具有养护作用 ， 鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 早上吃鸡蛋可以起到促进新陈代谢、提高身体免疫力的功效 。
文章插图
生吃鸡蛋有什么坏处
1、鸡蛋经母鸡卵巢和泄殖腔产出 ， 蛋壳布满小孔 ， 寄生虫卵、病菌或霉菌等病原体容易侵入 ， 生吃可能引发寄生虫病、肠道病或食物中毒 。
2、生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素 ， 不仅阻碍人体吸收 ， 还可能出现「生物素缺乏症」 ， 导致皮肤黏膜干燥脱屑、食欲不振 ， 全身无力或肌肉疼痛 。
3、生鸡蛋的腥味不是人人接受 ， 有的人会因此影响食欲 ， 恶心甚至呕吐 。
以上就是小编今天的分享了 ， 希望可以帮助到大家 。
【生吃鸡蛋有什么好处有什么坏处】
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