文章插图
1、卤香干1袋 ， 青椒适量 ， 小米椒少许 ， 蒜瓣适量 ， 辅料食用油少许 ， 盐少许 ， 香菇老抽少许 。
2、热锅放油 ， 油热后 ， 放入蒜片煸炒香 。
3、放入青、红椒 ， 盐 ， 用小火 ， 将青、红椒煸炒软 。
4、放入卤香干 ， 翻炒匀 。
5、倒入适量的水 。改大火 。
6、盖上锅盖 ， 用大火 ， 煮两分钟 。
【卤香干怎么炒之前洗一下吗 卤香干怎么炒】7、用香菇老抽调味 ， 翻炒匀即可 。
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