文章插图
1、先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架，加入白开水，没有白开水，自来水也可以 。水不能超过架子的高度 。
2、把米放入碗中，洗干净 。往碗里里倒水，水深默过大米就行 。
3、将碗放在架子上 。盖上锅盖 。
4、开火！大火直到水沸腾，差不多蒸差不多30分钟 。中途可能要加水 。
【炒菜锅如何蒸东西 炒锅怎么蒸东西】5、30分钟后开锅 。如果碗里还有水，再蒸几分钟 。直到碗里没有水 。最后可以关火焖几分钟 。
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