海马和鸽子煲汤要加什么料

【海马和鸽子煲汤要加什么料】
鸽子汤原料:鸽子一只,山药一段,黑木耳2到3朵,鹌鹑蛋6到7个,调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许 。做法:1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净 。2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1、5小时 。3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳 。4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳 。5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可 。备注:1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以 。3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的辅料 。

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