阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ， 黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效 ， 是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品 。那么阿胶膏的做法是什么呢？
1、原料：东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒 。
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2、阿胶块用黄酒浸泡48小时 ， 使其充分的氧化 。
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3、泡好的阿胶倒入砂锅中 ， 加入冰糖一起熬至挂旗 。
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4、倒入所有辅料 ， 黑芝麻 ， 核桃 ， 红枣 ， 枸杞 ， 搅拌均匀 ， 倒入模具 ， 用擀面杖压实即可 。
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5、喜欢玫瑰的可以撒一层玫瑰花在上面再压实 ， 等到完全冷却下来了 ， 切块 ， 切片 ， 用袋子装好 ， 夏天可以放冰箱冷藏 。
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