白开水放凉后还能不能喝？数据告知你，究竟能否喝！
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秋冬季到了 ， 天气也渐冷 ， 燥邪会从口鼻侵入 ， 导致鼻咽和皮肤干燥以及干咳少痰等 。为能缓解秋燥 ， 需补充足够的水分 ， 多喝水才能滋润体内细胞 ， 提高基础代谢率 。但网上关于水的谣言有很多 ， 如隔夜水不能喝、白开水放凉后会变成慢性毒药 ， 事实真的如此吗 。
白开水放凉后 ， 小心成为“慢性毒药”？
网上曾经有人对白开水放凉做过实验 ， 把一杯白开水静置16小时 ， 结果发现白开水中有溶血性葡萄球菌和革兰氏阴性杆菌 ， 因此得出结论说白开水放凉相当于慢性毒药 。其实这种说法根本不成立 ， 因为做实验时根本没有做对比 ， 只是对比一杯刚烧开的水和长时间放的水 。还有 ， 每杯水只是取一个样品当做检测 ， 这相当于以一概全 。另外在水中监测出来的以上两种细菌并不代表是致病菌 ， 更不能代表细菌总数 ， 也不能盲目的把结果和卫生标准作比较 。综合所述白开水放凉后确实会产生细菌 ， 但并不一定对身体有害 。
白开水放凉后还能不能喝？
其实人们生活在有细菌的世界中 ， 不管是身上还是周围都是细菌 ， 这些细菌都是无害的 ， 有细菌并不等于有致病细菌 。人们经常说保证食物干净和卫生 ， 卫生的食物并不等于绝对无菌 ， 食品的卫生标准是控制致病细菌数量 。一般水经过高温烧开后 ， 大部分细菌已经被消灭 ， 水中根本没有什么营养物质 ， 细菌也并没有生存的条件 ， 所以可以放心大胆的喝 。
哪种水真正不能喝？
【白开水放凉后还能不能喝？数据告知你，究竟能否喝！】1、生水
自来水中含有的氯离子 ， 会跟没有烧开的水中残留有机物质发生相互作用 ， 易引起直肠癌和膀胱癌 。还有野外的生水中含病毒、细菌和寄生虫 ， 饮用后会导致急性肠胃炎、肝炎以及伤寒、寄生虫感染 。
2、没有烧开的水
经常喝没有烧开的水易导致直肠癌和膀胱癌 。因为只有水温达到100℃时才能去除有害物质 ， 只要继续沸腾三分钟 ， 这种水喝起来会更加安全 。另外也不能长期喝重新烧开的水 ， 开水重新再煮开 ， 会使得水中亚硝酸含量升高 ， 影响身体健康 。
3、千滚水
千滚水也就是放在炉子上沸腾一夜的水、电热水壶中反复烧开的水 ， 这长时间喝这种水势必会干扰胃肠道功能 ， 易引起暂时性腹胀和腹泻 ， 同时也减慢细胞新陈代谢速度 。
温馨提示
虽然喝水是小问题 ， 但也有很大的讲究 。肾脏每天需排出400毫升以上的尿液 ， 才能维持正常的生理功能 ， 再加上水分从皮肤上蒸发 ， 因此每天需保证有2000~3000毫升水摄入 ， 其中包括食物中的水分 。一般喝水温度控制在37℃左右 ， 若长时间喝太烫的水会烫伤食道和口腔黏膜 ， 易引起口腔癌和食管癌等 。喝水时注意小口慢喝 ， 大约每半个小时喝一次 ， 每次喝100~150毫升左右即可 ， 万万不可狂饮 ， 更不能以饮料替代 。
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