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【豆沙怎么炒，豆沙怎么炒干】1、原料：红豆、水、红糖、蜂蜜、盐、花生油 。
2、红豆洗干净 。放入高压锅，倒入2.5斤的水，上汽后转小火压20分钟 。煮好的红豆，底下还剩下一些水 。沥干水分 。红豆分两份，一份用料理机打碎，一份不打碎 。
3、用料理机打碎红豆 。花生油备用 。热锅下入花生油 。开中小火把红豆放进去炒 。红糖备用，也可以用白糖 。把红豆沙水分炒干，记得要不停翻炒，小心沾锅 。
4、倒入红糖翻炒 。蜂蜜备用 。加入红糖后会有水分，等炒成团之后倒入蜂蜜 。翻炒均匀，红豆沙成团就可以了 。炒好的红豆沙 。成品 。
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