文章插图
1、这样炒泡豆角好吃备好主料：腌豆角200g、干辣椒1小把、豆豉酱1勺 。
2、泡豆角加少量凉开水使其软化，干辣椒去籽掰成小段备用 。
3、放入平时炒菜大约两倍的油量 。油温略热时调小火放入干辣椒煸炒，注意不要炒糊 。
4、放入处理好的泡豆角后开大火翻炒 。出锅前1分钟加入一勺豆豉酱，增加菜品的口感丰富程度 。
【豆角怎么炒起泡泡 泡豆角怎么炒好吃】5、加入适量盐和鸡粉，拌匀，出锅！
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