【香榧怎么炒 香榧怎么炒熟】
文章插图
1、香榧子要小心对待 ， 不能破损 ， 不然在炒制时容易焦掉或者太咸 ， 影响香榧的口感 ， 在炒制以前还需要把香榧尽可能在太阳下面晒干 。
2、炒制香榧 ， 需要把握好火候 ， 不然损失可就大了 ， 还需要向香榧果加盐巴 ， 这是为了获得一个很好的口感 。
3、炒制成功的香榧 ， 用手一按就能破壳 ， 内部有一层黑色的种皮 ， 以种皮轻轻一碰自动脱落为佳 ， 内部为鲜黄可口的果肉 ， 浓郁的香味儿自然散发 。
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