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1、用料:黄瓜1根 , 松花蛋3个 , 蒜5瓣 , 生抽1/2汤匙 , 食盐1茶匙 , 陈醋1汤匙 , 白糖1/2茶匙 , 芝麻油1茶匙 , 鸡粉1/2茶匙 , 辣椒油1汤匙 。
【好吃的凉拌菜 好吃的凉拌菜做法】2、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟 , 黄瓜用刀背拍碎块 , 皮蛋切瓣 , 蒜头剁碎末 。
3、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合 , 皮蛋和拍黄瓜摆盘 , 撒上蒜末 。
4、淋上调味料即可上桌享用 。
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