酱肉炒什么菜好吃 酱肉炒啥菜好吃
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1、酱肉炒辣椒 ， 这里如果能吃辣的可以选用朝天椒 ， 或者杭椒 ， 比较有辣味 ， 如果不能吃辣的可以选用普通的青椒或者灯笼椒 。加一些蒜苗或者芹菜 ， 香干之类的都可以 。如果酱肉切成片 ， 那么青椒就切成片 ， 如果酱肉切成丝 ， 青椒也就切成丝 。这样比较搭配 。炒的过程中 ， 也不需要放太多的盐和调料 ， 因为酱肉本来就是有咸味的了 。放一些生抽提鲜即可 。
2、酱肉蒸辣酱 ， 将酱肉切成丁 ， 准备一些家里自制的豆酱 ， 把酱肉放进去 ， 也不需要放任何调料了 ， 如果爱吃辣的可以放一些辣椒油 ， 或者加一些辣椒酱 ， 饭锅上蒸熟 ， 也可以放油炒一下 。超级下饭菜 。
【酱肉炒什么菜好吃 酱肉炒啥菜好吃】3、酱肉夹馍 ， 将一块酱肉放进锅里卤熟以后 ， 趁热捞出来切碎 ， 洗一些香菜 ， 沥干水分 ， 也将香菜切碎 ， 和酱肉一起搅拌 。准备一些自己家烙的白面饼 ， 从中间切一刀 ， 将酱肉塞进去 ， 刷一些甜面酱或者辣酱 ， 非常好吃 。
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