鱼腥草也可作为蔬菜食用 ， 生食最佳 ， 其香气独特 ， 口感别具 ， 风味适口可人 。凉拌佐餐使人大开胃口 ， 增进食欲、改善消化功能 。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法 。
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鱼腥草的功效-鱼腥草是清肺良药
鱼腥草的简介
鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根 ， 为三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草 。鱼腥草味辛 ， 性寒凉 ， 能清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健胃消食 。《名医别录》谓：主蠼螋溺疮 。《滇南本草》谓：治肺痈咳嗽带脓血 ， 痰有腥臭 ， 大肠热毒 ， 疗痔疮 。《本草纲目》谓：散热毒痈肿 ， 疮痔脱肛 。《医林纂要》谓：行水 ， 攻坚 ， 去瘴 ， 解暑 。疗蛇虫毒 ， 治脚气 ， 溃痈疽 ， 去瘀血 。《岭南采药录》：叶：敷恶毒大疮 ， 能消毒；煎服能去湿热 ， 治痢疾 。
鱼腥草的功效
临床上鱼腥草主要应用于三个方面：一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠 ， 可与黄芩、贝母、知母等药同用 。二是用于热毒疮疡 ， 常与金银花、连翘等清热解毒药煎服 ， 也可研磨外敷 。三是用于小便涩痛 ， 能有效扩张肾血管 ， 起到利尿的作用 。
药理研究表明 ， 鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分 ， 对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用 ， 并能提高人体免疫调节功能 。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外 ， 并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用 。
鱼腥草的吃法
鱼腥草也可作为蔬菜食用 ， 生食最佳 ， 其香气独特 ， 口感别具 ， 风味适口可人 。凉拌佐餐使人大开胃口 ， 增进食欲、改善消化功能 。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法 。在日本 ， 鱼腥草也受青睐 ， 除采用传统汉方、药膳食疗外 ， 还以功能性保健食品（茶、饮料等食品添加）等方式应用 。但鱼腥草也并非人人适用 ， 脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用 。
鱼腥草的食疗方
睾丸炎：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克 ， 放入罐中 ， 加清水适量 ， 浸泡5~10分钟后 ， 水煎取汁 ， 放入浴盆中 ， 待温度适宜时坐裕每日2次 ， 每次20分钟 ， 每日1剂 。
感冒发烧：细叶香茶菜20克 ， 鱼腥草16克 ， 水煎服 ， 或将上药共研细末 ， 煎煮滤液浓缩 ， 并与细末混合压片 ， 每片0.3克 ， 每日3次 ， 每次3~4片 ， 小儿酌减 。
湿疹：鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂 ， 纱布包紧 ， 将药包加热后揉擦患处 ， 药包愈热 ， 效果愈显 ， 但不可烫伤皮肤 。每日2次 。
肺脓疡：鱼腥草30克 ， 桔梗15克 ， 水煎服或研末冲服 。
痢疾：鱼腥草20克 ， 山楂炭6克 ， 水煎加蜂蜜服 。
外阴瘙痒：鱼腥草100克 ， 硫磺50克 ， 雄黄40克 ， 杏仁、百部各30克 ， 共加水煮沸 ， 患者趁热蹲下 ， 将药液对着阴部熏蒸 ， 然后用药液温洗外阴 ， 每日2次 ， 每次半小时许 ， 连续2周 ， 痒止后继续使用1周以巩固疗效 。
流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量 ， 捣烂外敷患处 ， 以胶布包扎固定 ， 每日2次 。
鼻窦炎：鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份 ， 捣烂为糊 ， 将药糊布包绞汁 ， 用吸管取药汁滴入鼻腔 。每次2~3滴 ， 每日2~3次 。
中耳炎：鱼腥草、鹅不食草各半 ， 捣烂为糊取汁 ， 加明矾少许 ， 用吸管取药汁滴耳 ， 每次1~2滴 ， 每日2次 。
疮痈疖肿：鱼腥草、野菊花各等量 ， 共捣烂为糊 ， 外敷患处 ， 每日换药2~3次 ， 连续3~5天即可 。
习惯性便秘：鱼腥草5~10克 ， 用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮 。治疗期间停用其他药物 ， 10天为1个疗程 。
急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克 ， 白糖30克 ， 水煎服 ， 每日1剂 ， 连服5~10剂 。
【鱼腥草的功效与作用-鱼腥草是清肺良药】 牛皮癣：鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮各等份 ， 切碎共捣烂 ， 纱布包紧 ， 以药包揉擦患处 ， 擦至发热为度 ， 每日数次或十余次 。
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