蕨菜鲜嫩细软，余味悠长，最重要的是营养价值高，享有"山珍之王"的美誉 。那么蕨菜的营养价值是什么呢？下面一起来了解 。
【蕨菜的营养价值是什么】
文章插图
1、蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种 。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称 。
2、蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清热解毒、利湿滑肠等功效 。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜 。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓 。
3、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果 。
4、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力 。
以上的就是关于蕨菜的营养价值是什么的内容介绍了 。
推荐阅读
- 户口本如何分辨真假
- 违法食品一般的起诉流程是怎么的
- 非亲属探监有什么程序
- 泰国的概况
- 关于谣言的名言
- 户口本里的子女顺序可以调换吗
- 多肉植物怎么养,多肉植物的种植方法介绍
- 胎儿的性别什么时候能够确定
- 米兰的修剪时间及方法
- 如何挑选南瓜藤