文章插图
1、猪心200克、酱油10毫升、料酒10毫升、大料20克、花椒5克 。
【卤猪心怎么做好吃又嫩又好吃 卤猪心怎么做】2、方法:把准备好的香料放到温水浸泡 。猪心切开备用 。锅中烧水,下猪心、姜片、料酒,焯水捞出 。起锅烧油,倒入猪心翻炒 。
3、加入泡好的香料 。加入生抽、老抽、蜂蜜翻炒 。再加豆瓣酱,倒入啤酒 。大火煮开 。转中火慢炖一小时即可出锅 。
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