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1、看大小、闻味道 。首先看一下它的个头，很多人买红薯的时候喜欢挑大的，认为这样的长得好、才好吃 。并非如此，买红薯应该选择大小适中的，因为小的红薯还未完全发育好，而太大的吃起来不够香甜 。
再一个就是闻一下红薯的味道，正常的红薯应该是泥土的味道，或者红薯本身的香味 。如果闻到红薯有一股发霉的味道的话，说明红薯品质不好，已经发霉了，这种不建议买、也不建议吃 。
【怎么看红薯好不好吃 怎样挑好吃的红薯】2、看外表的颜色 。红薯一般能够分为两种颜色，一种是红皮的，还有一种是发白的外皮 。买的时候建议大家买红皮的、看上去有光泽感的红薯，这种红薯吃起来口感更棒 。因为它其中的含糖量更高，吃起来更香甜 。白皮的红薯，相对来说就差一些 。
3、看红薯的形状 。买红薯的时候看一下红薯的头部，有的头部是尖尖的，还有一种是圆圆的 。
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