文章插图
1、材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精 。
2、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用 。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒 。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒 。放盐，继续翻炒 。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了 。
【莴笋素炒怎么做好吃 莴笋素炒怎么炒好吃】3、莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物 。莴笋含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等，能够补充人体所需的营养素 。孕妇多吃莴笋对身体健康有益 。莴笋能够开通疏利、利尿通乳、防癌抗癌、宽肠通便等 。
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