青椒鱼怎么做

说到四川的青椒鱼,很多人都不禁流下了口水 。青椒鱼,是一道美食,主料为草鱼/鲈鱼一尾 。那么青椒鱼怎么做呢?
1、首先把鱼清洗干净,切片,把鱼料撕开,把白色的那包撒在鱼肉上,涂抹均匀,腌制10分钟左右,把大葱切成小节,豆腐切小块 。

青椒鱼怎么做

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2、起锅烧油,把鱼料锅底的辣椒包和青花椒包和泡椒包都倒进油锅里翻炒均匀,再倒入清水 。
【青椒鱼怎么做】
青椒鱼怎么做

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3、水烧开后倒入鱼片,等鱼煮熟了,这时把豆腐放进去,大约煮3分钟左右,喜欢吃别的菜也可以加进去 。
青椒鱼怎么做

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4、最后我们把大葱放进去了,然后关火即可 。小编喜欢吃鱼的时候喝点可乐,这样比较爽口 。
青椒鱼怎么做

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