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1、用酒腌鸡蛋要先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分 。
2、然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟，再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里 。
【怎样用酒腌制鸡蛋 用酒怎么腌鸡蛋】3、最后将粘满细盐的鸡蛋用保鲜膜块密封包紧严实，放在稍微凉一点的地方，等待一周就可食用了 。
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