随着生活水平不断的提高 ， 越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高 ， 所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的 ， 这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的芒果好 。
芒果 ， 原产印度 ， 是一种著名的热带水果 ， 在我国的广东、海南等地广泛种植 。
芒果果肉精致 ， 风味独特 ， 而又品种丰富 ， 可以满足不同的口味需要 ， 深受人们喜爱 ， 素有“热带水果之王”的称号 。同时 ， 芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是其他水果中含量比较大的 ， 具备良好的养生功用 。
而夏天正是芒果大量上市的季节 ， 无论是即食 ， 还是做成芒果糖水等制品 ， 都是非常美味的 。但前提是 ， 要学会挑选质优的芒果 。
步骤/方法
第一步 ， 看色泽 。我们在市面上看到的芒果 ， 好像都是金黄金黄的 。但是 ， 在这里 ， 我要澄清一下 ， 并不是所有芒果都是金黄的 。一般来说 ， 金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽 ， 但是有的芒果成熟后也并非黄色 。有一种产地称“红芒” ， 一般是红色的时候就可以吃的了 ， 只是口味与其他金黄的芒果不大一样 ， 但是口味这个 ， 见仁见智 。其他的芒果 ， 金黄的色泽是重要的 。当然 ， 如果你是想买还没成熟的芒果 ， 青绿色、光滑外皮的就不错 。
第二步 ， 看外皮 。成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑点 。根据成熟程度的不一样 ， 有的芒果稍微带个小小的黑点 ， 也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
第三步 ， 看手感 。手感 ， 不用捏 。捏了的芒果 ， 在受力处会出现凹痕 ， 里面有损坏 ， 时间一久 ， 会烂掉 。拿起来掂量或者感觉就行 。好的芒果 ， 感觉光滑度适中 ， 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。如果拿起来 ， 发现果肉松动 ， 可能里面已经有点问题 ， 只是没有表现出来 。
第四步 ， 闻 。成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特别是在芒果柄 。而且芒果柄也会变成黑色 ， 同时有萎缩的现象 。因为摘下来后 ， 已经是没有营养供给、缺水 ， 是成熟的过程 。
第五步 ， 试吃 。这个步骤 ， 应在有条件的情况下进行 ， 如果档主不大乐意 ， 那就慎试 。好的芒果 ， 果肉光滑、有香味 。如果还没熟透 ， 可能会带一点的酸味 。但是绝对不会带其他腐烂的味道 ， 如果有异味 ， 最好停止食用 。另外 ， 如果剥开后 ， 发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象 ， 也谨慎处理 。
【如何挑选优质的芒果】注意事项
芒果果肉制成的糖水、冰沙容易变质 ， 要注意保质期 。
不要过量食用 ， 特别是年老、体弱者 。
食物不仅能让我们填饱肚子 ， 也是我们获取营养的一种手段 ， 所以一定要多吃一些新鲜的食物 ， 尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法 ， 我们可以按照上面什么样的芒果好的一些介绍去选择和购买 。
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