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1、海参其实并没有什么味道的，海参口感筋道有嚼劲 。所以海参是否美味取决于厨师的水平 。海参经过涨发后有淡淡的腥气味道，习惯吃海参的人喜欢这个味道，大连海参有重要的滋补作用，老少皆宜 。
【海参好吃吗 海参好不好吃】2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。
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