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1、瓜子一般都是向日葵植物的果实葵花籽 。
2、葵花籽的营养成分：葵花子中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60% 。除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。
【瓜子是什么植物的果实 瓜子是什么植物生长的】3、葵花子中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多 。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率 。
4、葵花子中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生 。另外还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的 。
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