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【煎饺子怎么做不粘锅 煎饺子怎样不粘锅】1、用油将饺子稍微煎一下 ， 加少许面汤(或米汤) ， 盖上锅盖 ， 用小火煎 ， 不时转转锅 ， 只要水饺底部稍微一结痂就好了 ， 差不多了浇上汤汁出锅 ， 这样不会粘锅 。煎到握住锅柄摇一摇 ， 饺子整体可以滑动时 ， 煎饺就做好了 。
2、用不粘锅来煎 ， 锅底倒入油,放入饺子 ， 稍煎一会,稍有焦色时 ， 加一点水然后盖盖闷一小会热透即可 。放油,撒一点盐,放好水饺,滑动锅让水饺动起来 ， 只要水饺底部稍微一结痂就好了 ， 差不多了浇上汤汁出锅 ， 这样也不会粘锅 。
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