有8种氨基酸是人体自身不能合成的 ， 被称为人体“必需氨基酸” 。无论在葡萄还是在葡萄酒中 ， 都含有这8种“必需氨基酸” 。这是任何水果和饮料都无法与之相比的 ， 所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品” ， 并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品 。
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喝红萄葡酒的好处-红萄葡酒的保健功能
红萄葡酒的营养
热能：
干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值 。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡 ， 主要是酒精被氧化时提供的热能 。如果是甜葡萄酒 ， 其中的糖分也是热能的主要来源 。
氨基酸：
有8种氨基酸是人体自身不能合成的 ， 被称为人体“必需氨基酸” 。无论在葡萄还是在葡萄酒中 ， 都含有这8种“必需氨基酸” 。这是任何水果和饮料都无法与之相比的 ， 所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品” ， 并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品 。在红葡萄酒中 ， 这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近 ， 经常适量饮用 ， 可有效补充人体的需要 。
矿物质：
葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”（如铁、锌、铜、锰、碘、铬等）和钙、镁、磷等 ， 也都是人体所需要的营养物质 。
其它：
葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份 。
开胃健脾、帮助消化、防止便秘
葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中 ， 它的酸度接近胃酸（pH2~2.5） 。因此 ， 葡萄酒作为佐餐佳品 ， 能帮助消化和吸收蛋白质 。另外 ， 葡萄酒中含有山梨醇 ， 有利于胆汁和胰液的分泌 ， 不仅增强胃肠道对食物的消化吸收 ， 还可以调整结肠的功能 ， 对结肠炎有一定疗效 。因此 ， 饭前饮用葡萄酒 ， 特别是中老年人 ， 可以助消化 ， 对身体十分有益 。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性 ， 而其中的酒石酸钾和硫酸钾 ， 可以利尿、防止水肿 。
【喝红萄葡酒的好处-红萄葡酒的保健功能】 制成的含有酒精的天然健康饮品 。从酒精的含糖量来分 ， 可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种 。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾 ， 驻颜色 ， 耐寒”的功效 。
近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中 ， 其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物 ， 具有较高的保健价值 。红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品 。从酒精的含糖量来分 ， 可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种 。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾 ， 驻颜色 ， 耐寒”的功效 。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中 ， 其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物 ， 具有较高的保健价值 。
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