带壳豌豆怎么煮
【带壳豌豆怎么煮】
1、把豌豆放在淡盐水里浸泡十分钟；
2、用清水将豌豆清洗干净；
3、用剪刀减去豌豆两端 ， 这样既有利于入味儿 ， 也方便食用；
4、锅中加入与豌豆等量的水 ， 放入适量盐 ， 下入豌豆 ， 锅开小火煮5分钟即可出锅 。
注意事项：
1、煮豌豆的时间不宜过长 。
2、根据个人口味需要 ， 也可做成五香口味或者麻辣等其他的口味 。
豌豆的食用途径：豌豆可作主食 ， 豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料 ， 豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
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